摂理の大豆学　つくばの納豆

摂理の農業人に直接会った事のある方はお分かりだと思います(＾◇＾)
摂理の農業人の食卓に欠かせない食べ物！
何でしょう・・・？
肉！
確かに好きですが、健康と家計を考えて、そうではありません(^^;)
魚！
毎日でも食べたいですね♪
野菜！
食べれない日は野菜ジュースに頼っています(;^ω^)
実は納豆なのです！
納豆は好き嫌いの分かれる食べ物ですが、摂理の農業人は大好きです(^^♪
特に東京での大学生時代！
知人がお土産でくれた筑波の納豆！
衝撃でした！！！

↑
こんなワラに入ったやつです！
美味しかったですよ～！
それ以降、独身時代も結婚時代も納豆はよく食べます！
ご飯の友に！
単品で食べたり、オムレツにもします！
たまに、ソーメンに入れたりもします！
摂理の農業人の実家にも納豆が冷蔵庫で幅をきかせていました(;^ω^)
親の影響もあるかもしれませんね！
関西人は納豆を食べない？
そんなイメージがあるかもしれませんが、広島県人は食べますよ～！
納豆以外にも大豆製品は日本人の食卓に欠かせない存在です！
醤油！
豆腐！
味噌！
きな粉！
油揚げ！
サラダ油！
日本人の食卓の主役たちですね(＾◇＾)
しかし、そんな大豆の自給率ってどの位か知っていますか？
大豆の自給率は8%です。
ただし、サラダ油などの原料となる油糧用を除いて食品用に限りますと、自給率は25%となります。
実はとても低いのです！
私達の食生活の身近の存在である大豆製品。
その原料となる大豆はほとんどが輸入製品なのです！
そんな大豆の原産国はどこか知っていますか？
「もちろん日本でしょ！」
・・・違います！
原産地は中国と考えられています。我が国に伝来した時期や経路は明らかではありませんが、弥生中期には存在・利用されていたと考えられています。
身近にある大豆についても知らないことがいっぱいですね(^^;)
当たり前にある存在。
身近な存在。
自分をそばで見て、守って下さる存在。
私達を愛して下さる神様と聖霊様、御子、主に感謝を捧げたいと朝納豆を食べながら思う摂理の農業人でした♪
 
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